Знаменитая кухня
Слово “Нуса” вызывает образы идеальных волн для сёрфинга, золотых песчаных пляжей и кристально чистых океанских вод, но когда солнце садится, этот эксклюзивный курортный городок обращает свои мысли к кулинарным вопросам…
Особое сочетание пляжной красоты и курортного шика Нусы вдохновляло поколения профессионалов гостеприимства, а современная ресторанная сцена удовлетворяет любой вкус и предпочтение. Ищете ли вы кулинарное мастерство ветерана со звездой Мишлен или смелость и креативность одного из многих новичков, рестораны — от бутиковых рыбных закусочных до международных курортных ресторанов — являются домом для ведущих шеф-поваров страны.
Легко понять, что привлекает лучших шеф-поваров в этот регион – доступ к свежим морепродуктам премиум-класса, культура “от фермы до тарелки”, поддерживаемая нетронутыми фермерскими угодьями Хинтерланда, и изысканная туристическая индустрия, ожидающая только лучшего — местная ресторанная сцена десятилетиями была неотразимым магнитом
О Нусе
В последние годы появление крафтовых пивоварен и винокурен расширило ресторанную сцену с прибрежной полосы в промышленные зоны и городки Хинтерланда, демонстрируя совершенно новую эру креативности и уникальных предложений Нусы. Крафтовое пивоварение избежало корпоративных поглощений, которые обезличили предложения во многих других местах, и характеризуется малыми партиями напитков, подаваемых в деревенских зданиях, блестящих промышленных пространствах, пивных садах и дегустационных залах.
Для студентов гостеприимства разнообразие гастрономических впечатлений в Нусе служит одновременно вдохновением и вызовом, побуждая студентов Кулинарной Академии стремиться занять своё место среди лучших.
Учебное заведение коммерческой кулинарии Нусы, Кулинарная Академия, посвящена воспитанию нового поколения профессионалов гостеприимства для Нусы, Солнечного Побережья и всего мира. Тесно сотрудничая с индустрией, Кулинарная Академия сочетает строгое академическое обучение с практической подготовкой на кухне прямо в сердце Нусы.
