Famosa pela Gastronomia
A palavra ‘Noosa’ evoca imagens de ondas perfeitas para o surf, praias de areia dourada e águas oceânicas cristalinas, mas quando o sol se põe, esta exclusiva cidade resort volta seus pensamentos para questões culinárias…
A mistura particular de Noosa de beleza à beira-mar e sofisticação de cidade resort inspirou gerações de profissionais de hospitalidade, com uma cena gastronômica hoje que atende a qualquer gosto ou preferência imaginável. Se você está procurando pela maestria culinária de um veterano estrelado pelo Michelin ou pela ousadia e criatividade de um dos muitos novatos do mercado, restaurantes que vão desde peixarias boutique até restaurantes de resort de padrão internacional abrigam alguns dos principais chefs do país.
É fácil ver o que atrai os melhores chefs para a região – com acesso a frutos do mar frescos premium, uma cultura ‘do campo ao prato’ impulsionada pelas terras agrícolas intocadas do Hinterland e uma indústria turística sofisticada que espera apenas o melhor, a cena de hospitalidade local tem se mostrado há décadas uma atração irresistível
Sobre Noosa
Nos últimos anos, a adição de cervejarias artesanais e destilarias fez com que a cena gastronômica se expandisse da faixa de praia para áreas industriais e cidades do interior, apresentando uma era inteiramente nova de criatividade e ofertas exclusivamente de Noosa. O espaço de cerveja artesanal evitou as aquisições corporativas que padronizaram as ofertas em tantos outros lugares, sendo caracterizado por produções em pequenos lotes servidas em edifícios rústicos do campo, espaços industriais brilhantes, beer gardens e adegas.
Para estudantes de hospitalidade, a diversidade de experiências gastronômicas em Noosa serve tanto como inspiração quanto como desafio, pois os estudantes da Culinary Academy se sentem motivados a conquistar seu lugar entre os melhores.
Noosa’s instituição de treinamento em Cozinha Comercial, The Culinary Academy, é dedicada a formar uma nova geração de profissionais de hospitalidade para Noosa, a Sunshine Coast e o mundo além. Cooperando estreitamente com a indústria, The Culinary Academy combina aprendizado acadêmico rigoroso com treinamento prático na cozinha, bem no coração de Noosa.
