Какой курс мне подходит?
Кулинарная Академия предлагает три основных курса по кулинарии и гостеприимству: Сертификат III, Сертификат IV и Диплом. Все курсы Кулинарной Академии являются национально признанным обучением, что означает их признание работодателями и для дальнейшего обучения, независимо от того, куда приведёт вас ваша карьера.
Какой курс подходит именно вам?
Сертификат III по коммерческой кулинарии – SIT30812
Это курс начального уровня, предназначенный для обучения студентов основам коммерческой кулинарии. Выпускники Сертификата III приобретут знания в различных областях кухонных операций и будут квалифицированы для самостоятельной работы с минимальным контролем. Они обучены давать операционные рекомендации и руководить членами команды.
Выпускники Сертификата III востребованы как повара на профессиональных кухнях в отелях, кафе, кейтеринговых компаниях и ресторанах, а результаты трудоустройства студентов в Нусе с данным уровнем квалификации очень высоки.
Для студентов, стремящихся к дальнейшему обучению в области кулинарии и гостеприимства, Сертификат III является идеальной отправной точкой.
Сертификат IV по управлению кухней – SIT40521
Сертификат IV предназначен для дальнейшего развития кухонных навыков в более широком спектре ролей. Студенты изучают продвинутые кулинарные навыки, такие как разработка рецептов, дизайн меню и планирование кейтеринга, а также задачи управления кухней: составление графиков работы персонала, финансовое управление и разрешение конфликтов. Выпускники обладают как техническими навыками, так и глубокими знаниями, необходимыми для работы на должностях шеф-повара, управляющего кухней и су-шефа.
Если вы считаете, что коммерческая кулинария — это карьера, которой вы хотели бы заниматься долгосрочно, это идеальная квалификация, которая подготовит вас к следующему шагу на управленческую должность на кухне.
Диплом по гостеприимству – SIT50422
Диплом по гостеприимству предназначен для подготовки будущих менеджеров как в практической стороне индустрии, так и в обеспечении деловых и управленческих навыков, необходимых для руководства гостиничным предприятием.
Студенты управления гостеприимством получают глубокую подготовку в области финансов, управления персоналом и обслуживания клиентов, необходимых для управления и руководства организацией гостеприимства. Выпускники Диплома также будут обладать углублённым пониманием продуктов питания, напитков и высокоуровневой подготовкой в области кейтеринга, критического анализа, безопасности пищевых продуктов и их сохранения, а также поддержания личной гигиены при обслуживании клиентов.
Получение диплома по управлению гостеприимством поможет вам занять руководящую должность в индустрии гостеприимства. Он демонстрирует работодателям, что вы вложили необходимый труд и время в расширение своих навыков в различных областях сферы гостеприимства.
Если вас интересует объединение нескольких квалификаций, поговорите с нашими сотрудниками о признании предыдущего обучения и о том, как это может ускорить вашу учёбу.
