มีชื่อเสียงด้านอาหาร
คำว่า ‘Noosa’ ทำให้นึกถึงภาพคลื่นเซิร์ฟที่สมบูรณ์แบบ หาดทรายสีทอง และน้ำทะเลที่ใสสะอาด แต่เมื่อพระอาทิตย์ตก เมืองรีสอร์ทสุดพิเศษแห่งนี้ก็หันมาสนใจเรื่องอาหาร…
การผสมผสานระหว่างความสวยงามของชายหาดและความเท่ของเมืองรีสอร์ทที่เป็นเอกลักษณ์ของ Noosa ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับมืออาชีพด้านการโรงแรมมาหลายรุ่น ด้วยวงการอาหารในปัจจุบันที่รองรับทุกรสนิยมและความชอบที่คุณนึกออก ไม่ว่าคุณจะมองหาความเชี่ยวชาญด้านอาหารจากเชฟผู้ช่ำชองระดับมิชลินสตาร์ หรือความกล้าหาญและความคิดสร้างสรรค์ของน้องใหม่มากมาย ร้านอาหารตั้งแต่ร้านฟิชแอนด์ชิปส์แบบบูติกไปจนถึงร้านอาหารรีสอร์ทมาตรฐานระดับนานาชาติ เป็นที่ตั้งของเชฟชั้นนำของประเทศ
เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าอะไรดึงดูดเชฟชั้นนำมาที่ภูมิภาคนี้ – ด้วยการเข้าถึงอาหารทะเลสดชั้นเลิศ วัฒนธรรม ‘จากฟาร์มสู่จาน’ ที่ขับเคลื่อนโดยพื้นที่เกษตรกรรมของ Hinterland ที่ยังคงความเป็นธรรมชาติ และอุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่ซับซ้อนซึ่งคาดหวังแต่สิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้น วงการการโรงแรมท้องถิ่นได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นแม่เหล็กที่ต้านทานไม่ได้มาหลายทศวรรษ
เกี่ยวกับ Noosa
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเพิ่มขึ้นของโรงเบียร์คราฟท์และโรงกลั่นสุราได้ทำให้วงการอาหารขยายจากแนวชายหาดไปสู่นิคมอุตสาหกรรมและเมืองในพื้นที่ Hinterland แสดงให้เห็นถึงยุคใหม่ของความคิดสร้างสรรค์และสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของ Noosa วงการเบียร์คราฟท์หลีกเลี่ยงการถูกบริษัทใหญ่ซื้อกิจการที่ทำให้สินค้าในหลายแห่งกลายเป็นเรื่องธรรมดา แทนที่จะเป็นเช่นนั้น มันโดดเด่นด้วยเบียร์ผลิตจำนวนน้อยที่เสิร์ฟในอาคารชนบทแบบดั้งเดิม พื้นที่อุตสาหกรรมที่โดดเด่น สวนเบียร์ และห้องเก็บไวน์
สำหรับนักเรียนด้านการโรงแรม ความหลากหลายของประสบการณ์การรับประทานอาหารใน Noosa เป็นทั้งแรงบันดาลใจและความท้าทาย เมื่อนักเรียน Culinary Academy พบว่าตัวเองถูกขับเคลื่อนให้เข้ามามีที่ยืนท่ามกลางสุดยอดของวงการ
สถาบันฝึกอบรมการทำอาหารเชิงพาณิชย์ของ Noosa, The Culinary Academy, มุ่งมั่นในการบ่มเพาะมืออาชีพด้านการโรงแรมรุ่นใหม่สำหรับ Noosa, Sunshine Coast และโลกภายนอก ด้วยการร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับอุตสาหกรรม The Culinary Academy ผสมผสานการเรียนรู้ทางวิชาการอย่างเข้มข้นกับการฝึกปฏิบัติจริงในครัว ใจกลาง Noosa
