Khóa học nào phù hợp với tôi?
The Culinary Academy cung cấp ba khóa học chính về Nấu ăn và Nhà hàng Khách sạn, ở trình độ Certificate III, Certificate IV và Diploma. Tất cả các khóa học của Culinary Academy đều là Đào tạo Được Công nhận Quốc gia, có nghĩa là chúng được các nhà tuyển dụng và các tổ chức giáo dục công nhận, bất kể sự nghiệp của bạn sẽ đi đến đâu.
Khóa học nào phù hợp với bạn?
Certificate III in Commercial Cookery – SIT30812
Đây là khóa học đầu vào được thiết kế để trang bị cho sinh viên các kỹ năng cơ bản về Nấu ăn Thương mại. Sinh viên tốt nghiệp Certificate III sẽ có kiến thức về nhiều hoạt động bếp và đủ điều kiện làm việc độc lập với sự giám sát tối thiểu. Họ được đào tạo để đưa ra lời khuyên vận hành và dẫn dắt các thành viên trong nhóm.
Sinh viên tốt nghiệp Certificate III có nhu cầu cao để làm việc như đầu bếp trong các bếp thương mại tại khách sạn, quán cà phê, công ty cung cấp thức ăn và nhà hàng, và cơ hội việc làm cho sinh viên tại Noosa với trình độ này rất mạnh.
Đối với sinh viên muốn học thêm trong lĩnh vực nấu ăn và nhà hàng khách sạn, Certificate III là điểm khởi đầu hoàn hảo.
Certificate IV in Kitchen Management – SIT40521
Certificate IV được thiết kế để phát triển thêm các kỹ năng bếp trong nhiều vai trò hơn. Sinh viên được dạy các kỹ năng ẩm thực nâng cao như phát triển công thức, thiết kế thực đơn và lập kế hoạch cung cấp thức ăn, cũng như các nhiệm vụ quản lý bếp như sắp xếp lịch làm việc, quản lý tài chính và giải quyết xung đột. Sinh viên tốt nghiệp có cả kỹ năng kỹ thuật và kiến thức sâu để làm việc ở các vị trí như Chef de Cuisine, Quản lý Bếp và Sous Chef.
Nếu bạn nghĩ rằng nấu ăn thương mại là sự nghiệp bạn muốn theo đuổi lâu dài, đây là bằng cấp lý tưởng để đưa bạn lên bước tiếp theo vào vị trí quản lý bếp.
Diploma in Hospitality – SIT50422
Diploma in Hospitality được thiết kế để đào tạo các nhà quản lý tương lai về cả mặt thực hành của ngành, cũng như cung cấp các kỹ năng kinh doanh và quản lý cần thiết để điều hành một hoạt động nhà hàng khách sạn.
Sinh viên quản lý nhà hàng khách sạn được trang bị vững chắc các kỹ năng tài chính, nhân sự và dịch vụ khách hàng cần thiết để quản lý và điều hành một tổ chức nhà hàng khách sạn. Sinh viên tốt nghiệp Diploma cũng có hiểu biết sâu về thực phẩm, đồ uống và đào tạo nâng cao về thực hành cung cấp thức ăn, đánh giá, an toàn thực phẩm và bảo quản, và duy trì vệ sinh cá nhân để phục vụ khách hàng.
Theo đuổi bằng diploma về quản lý nhà hàng khách sạn có thể giúp bạn có được vai trò cấp cao trong ngành nhà hàng khách sạn. Nó cho nhà tuyển dụng thấy rằng bạn đã đầu tư đủ thời gian và công sức để nâng cao kỹ năng của mình trong nhiều lĩnh vực của ngành nhà hàng khách sạn.
Nếu bạn quan tâm đến việc gộp nhiều bằng cấp, hãy nói chuyện với nhân viên của chúng tôi về Công nhận Kinh nghiệm Trước đó và cách nó có thể đẩy nhanh việc học của bạn.
