หลักสูตรระยะสั้น
หลักสูตรบาร์และค็อกเทล
โปรแกรมเรียนทำบาร์และค็อกเทล
ก้าวเข้าสู่โลกแห่งรสชาติ สไตล์ และความสนุกกับหลักสูตร Bar and Cocktail Making ใหม่ของ Lexis’ เป็นบาร์เทนเดอร์ที่มั่นใจและพร้อมทำงานได้ในเวลาเพียงสองสัปดาห์
ความร่วมมือระหว่าง Lexis English และ The Culinary Academy หลักสูตร Lexis Bar and Cocktail ให้การฝึกอบรมบาร์คุณภาพสูงที่มุ่งเน้นผลลัพธ์การทำงานจริง
โปรแกรมสองสัปดาห์นี้ผสมผสานทักษะบาร์ ไวน์ และเบียร์ที่จำเป็นกับคุณสมบัติในทางปฏิบัติ รวมถึง SITHFAB021 การบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรับผิดชอบ (RSA) ใบรับรองที่จำเป็นสำหรับการทำงานในออสเตรเลีย
นักศึกษาทุกคนจะได้รับประสบการณ์การทำงานภายใต้การกำกับดูแลอย่างน้อยแปดชั่วโมงในการบริการสาธารณะที่บาร์ที่เปิดดำเนินการเต็มรูปแบบ
ร่วมเดินทางสู่ศิลปะแห่งมิกซ์โซโลจี สำรวจส่วนผสมที่แปลกใหม่ เชี่ยวชาญเทคนิคที่จำเป็น และสร้างสรรค์ค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่จะสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน!
ระยะเวลา
2 สัปดาห์
เงื่อนไขการรับเข้า
ภาษาอังกฤษระดับก่อนกลาง
วิทยาเขต
The Culinary Academy
วิทยาเขตนูซา
วันเปิดรับสมัคร
วันจันทร์ที่ 3 ของทุกเดือน*
*วันเปิดรับสมัครอาจเปลี่ยนแปลงตามวันหยุดนักขัตฤกษ์
ประเภทวีซ่า
ทำงานระหว่างเที่ยว / นักศึกษา / นักท่องเที่ยว
ขนาดชั้นเรียน
สูงสุด 10 คน
ตารางเรียน
จ. – พ.: 13:00 – 17:00
พฤ. – ศ.: 15:00 – 19:00
ค่าเล่าเรียน
$1,199
พร้อมทำงานใน 2 สัปดาห์
หลักสูตร Lexis Bar and Cocktail ถูกออกแบบโดยทีมผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเพื่อมอบเครื่องมือและความเชี่ยวชาญที่จำเป็นสำหรับนักศึกษานานาชาติในการประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมการบริการที่มีการแข่งขันสูง
ผ่านการผสมผสานของความรู้ทางทฤษฎีและการฝึกอบรมภาคปฏิบัติ คุณจะเรียนรู้ทุกแง่มุมของมิกซ์โซโลจี การบริการเครื่องดื่ม และการจัดการบาร์’
การมุ่งเน้นที่ความเป็นมืออาชีพและทักษะในที่ทำงานทำให้มั่นใจได้ว่าคุณไม่เพียงแต่มีความชำนาญทางเทคนิค แต่ยังพร้อมสำหรับการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพและการทำงานเป็นทีม’
ไม่ว่าคุณจะต้องการเริ่มต้นอาชีพในออสเตรเลียหรือเพิ่มพูนทักษะที่มีอยู่ หลักสูตรของเรานำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวของการศึกษาและประสบการณ์เพื่อให้คุณพร้อมทำงานอย่างแท้จริงในวงการบาร์และการบริการที่มีชีวิตชีวาของออสเตรเลีย’’
Sample ตารางเรียน
สัปดาห์ที่ 1: จันทร์ – พฤหัสบดี: 13:00 – 17:00 / ศุกร์: 15:00 – 19:00*
Mon
การบริการอย่างรับผิดชอบ
ใบรับรองแอลกอฮอล์
Tue
การเตรียมและจัดเก็บ
บาร์
แก้วและอุปกรณ์
Wed
พื้นฐานไวน์ออสเตรเลีย
Thu
แนะนำเบียร์และสุรา
Fri
เครื่องดื่มผสม
บาร์ – เครื่องดื่มพนักงาน
สัปดาห์ที่ 2: จันทร์ – พุธ: 13:00 – 17:00 / พฤหัสบดี – ศุกร์: 15:00 – 19:00*
Mon
การทำงานเป็นมืออาชีพด้านการบริการ
เอสเปรสโซ่มาร์ตินี่
Tue
สิบค็อกเทลคลาสสิก
Wed
สิบค็อกเทลคลาสสิก
Thu
นวัตกรรมค็อกเทล
บาร์ – ค็อกเทลยามเย็น
Fri
บาร์ – บาร์สาธารณะ
*อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลาขึ้นอยู่กับข้อกำหนดการเรียนการสอน
เนื้อหาหลักสูตร
ออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการของนายจ้างชาวออสเตรเลีย ทักษะสำคัญประกอบด้วย:
- การจัดเตรียมบาร์
- การเตรียมเครื่องตกแต่ง
- รับออร์เดอร์เครื่องดื่ม แนะนำ และขายเพิ่ม
- รับชำระเงินและใช้งานเครื่องขายหน้าร้าน
- การเตรียมและเสิร์ฟเบียร์ ไวน์ เครื่องดื่มผสม และค็อกเทล
- ค็อกเทลและนวัตกรรม
- เสิร์ฟเครื่องดื่มด้วยแก้วและเครื่องตกแต่งที่เหมาะสม
- การดำเนินงานและการจัดการบาร์อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
หลักสูตรนี้รวม 1 หน่วยความสามารถ:
- SITHFAB021 ใบรับรองการบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรับผิดชอบ (RSA)
โปรแกรมพิเศษ 4 สัปดาห์พร้อมทำงาน
ลงทะเบียนหลักสูตร Bar & cocktail making และหลักสูตร Barista + ทักษะการบริการลูกค้า แล้วประหยัดค่าเล่าเรียน!
2 สัปดาห์ บาร์และค็อกเทล
โปรแกรมพร้อมทำงาน
+
2 สัปดาห์ บาริสต้าและบริการลูกค้า
โปรแกรมพร้อมทำงาน
$2,398
$2,198
รวมค่าฝึกอบรม: $799 + ค่าทรัพยากร: $400
ดูหลักสูตรเดี่ยวของเรา
Rating
Great food, service and price. We visit regularly and have never been disappointed. Service is always attentive but not OTT. Food is excellent, the choice of courses might be limited but all options suit our taste. Will be back very soon.
Great place to dine. Friendly service and great food. Prices have increased slightly but it is still cheap compared to other eateries in Noosa. We will return!
Service and food are amazing, we love it there. Five star food and service every time with such creative and delicious menus.
