Programa de Férias Escolares
5 Dias de Habilidades de Barista
Fique Pronto para Trabalhar durante as Férias Escolares
Experimente um curso de café de 5 dias desenvolvido especificamente para estudantes do ensino médio durante as férias escolares.
Aprenda as habilidades fundamentais da arte do café enquanto adquire valiosas habilidades de atendimento ao cliente e trabalho em equipe para melhorar sua empregabilidade na indústria de hospitalidade.
Obtenha experiência prática em nosso laboratório de treinamento de última geração, onde você aprenderá a preparar e servir bebidas de café, usar um sistema de ponto de venda e trabalhar em equipe para criar uma experiência positiva para o cliente.
Ao final do curso, você será capaz de preparar uma variedade de bebidas de café, usar máquinas e equipamentos básicos de café, e se comunicar efetivamente com clientes e colegas.
Duração
1 semana
Câmpus
The Culinary Academy
Campus Noosa
Datas de Início
16 de setembro de 2024
23 de setembro de 2024
Taxa de Matrícula
$499
Fique Pronto para Trabalhar durante as Férias Escolares
Learn the basics of coffee art and develop essential skills to boost your confidence in the hospitality industry.
Exemplo de Horário
Seg-Sex, 8:30 – 12:30
Seg
- Organise coffee workstation
- Terminologia de Café
- Seguir procedimentos de higiene e identificar riscos alimentares
- Como preparar doses de café espresso
Ter
- Servir bebidas de café espresso
- Realizar o processo de texturização do leite
- Como despejar leite corretamente
- Limpar equipamentos de espresso
Qua
- Comunicar-se com clientes
- Aconselhar clientes e anotar pedidos de café
- Sequenciamento e eficiência do café
- Como preparar os itens do cardápio
Qui
- Sobre grãos de café
- Bons Hábitos na Máquina de Café
- Degustação de Café e Avaliação Sensorial
- Como preparar os itens do cardápio
Sex
- Empregos e Carreiras em Café
- Extrair e monitorar a qualidade do espresso
- Como preparar os itens do cardápio
- Como preparar bebidas geladas
Meet the Trainer
Meet David, a passionate and experienced barista with a contagious enthusiasm for coffee and teaching. With over 5 years of experience in busy dine-in and take-away settings, David has developed a deep understanding of what it takes to craft exceptional beverages and create a welcoming atmosphere.
As a head barista for the past 4 years, he has had the pleasure of mentoring numerous staff members, guiding them to master menu items and even latte art. With both practical and theoretical knowledge of coffee, David approaches teaching with flexibility and empathy, meeting each learner where they are to help them achieve their goals and unlock their full potential.
Conteúdo do Curso
5 dias de habilidades de Barista
(incl. experiência de trabalho operacional).
- Organizar estação de trabalho de café
- Terminologia de Café
- Sobre grãos de café
- Extrair e monitorar a qualidade do espresso
- Servir bebidas de café espressos
- Realizar o processo de texturização do leite
- Degustação de Café e Avaliação Sensorial
- Aconselhar clientes e anotar pedidos de café
- Como preparar itens do cardápio do café, ex. Iced Latte, Cold Brew
- Limpar equipamentos de espresso
- Seguir procedimentos de higiene e identificar riscos alimentares
- Sequenciamento e eficiência do café
- Comunicar-se com clientes
- Bons Hábitos na Máquina de Café
- Empregos e Carreiras em Café
Recursos & Instalações
Experimente treinamento prático em nossa instalação de barista de última geração, com uma sala de treinamento dedicada equipada com uma máquina de café La San Marco de 3 grupos de primeira linha
Domine sua arte usando nossa mistura premium de café Culinary Noosa, obtida localmente da Cooroy Coffee Roasters. Ganhe experiência no mundo real em nosso café.
Sempre tive interesse em trabalhar como bartender e barista, então fiquei empolgado em fazer este curso para aprender as habilidades necessárias para me tornar um barista qualificado. Eu realmente gostei do curso! A professora foi muito gentil. Adorei as horas de treinamento prático em cenários da vida real – realmente fez o curso de barista parecer um ótimo uso do meu tempo. O ambiente era super amigável, com funcionários adoráveis e alunos legais. Tive uma experiência incrível e recomendaria totalmente este curso para qualquer pessoa que queira se tornar um barista qualificado.
Harry
Formando do curso de Barista – Julho 2024
Confira nossos cursos individuais
Rating
Great food, service and price. We visit regularly and have never been disappointed. Service is always attentive but not OTT. Food is excellent, the choice of courses might be limited but all options suit our taste. Will be back very soon.
Great place to dine. Friendly service and great food. Prices have increased slightly but it is still cheap compared to other eateries in Noosa. We will return!
Service and food are amazing, we love it there. Five star food and service every time with such creative and delicious menus.
