단기 과정
바 & 칵테일 과정
바 & 칵테일 제조 학습 프로그램
Lexis의 새로운 바 & 칵테일 제조 과정으로 맛, 스타일, 즐거움의 세계에 발을 들여보세요’. 단 2주 만에 자신감 있고 현장에서 바로 일할 수 있는 바텐더가 되세요.
Lexis English와 The Culinary Academy의 협업인 Lexis 바 & 칵테일 과정은 실제 업무 성과에 초점을 맞춘 고품질 바 교육을 제공합니다.
이 2주 프로그램은 필수적인 바, 와인, 맥주 기술과 실용적인 자격증을 결합하며, 다음을 포함합니다 SITHFAB021 책임 있는 주류 서비스 (RSA) 호주에서 일하기 위해 필수적인 인증입니다.
모든 학생은 완전히 운영되는 바에서 일반 고객에게 서비스를 제공하는 최소 8시간의 감독 하 근무 경험을 받게 됩니다.
믹솔로지의 예술에 빠져들어 이국적인 재료를 탐험하고, 필수 기술을 마스터하며, 분명히 인상을 줄 시그니처 칵테일을 만들어 보세요!
기간
2주
입학 요건
영어 초중급 수준
캠퍼스
The Culinary Academy
누사 캠퍼스
입학 날짜
매월 셋째 주 월요일*
*입학 날짜는 공휴일에 따라 변경될 수 있습니다
비자 유형
워킹홀리데이 / 학생 / 관광
수업 규모
최대 10명
시간표
월 – 수: 오후 1시 – 5시
목 – 금: 오후 3시 – 7시
수업료
$1,199
2주 만에 취업 준비 완료
Lexis 바 & 칵테일 과정은 경쟁이 치열한 호스피탈리티 산업에서 성공하기 위해 필요한 도구와 전문 지식을 유학생들에게 제공하기 위해 업계 전문가 팀이 설계했습니다.
이론적 지식과 실전 교육의 조합을 통해’ 믹솔로지, 음료 서비스, 바 관리의 모든 것을 배울 수 있습니다.
전문성과 직장 기술에 중점을 두어’ 기술적으로 능숙할 뿐만 아니라 효과적인 커뮤니케이션과 팀워크도 갖출 수 있도록 합니다.
호주에서 경력을 시작하거나 기존 기술을 향상시키려는 분이든’, 저희 과정은 호주의 역동적인 바 및 호스피탈리티 현장에서 진정으로 취업 준비가 된 상태로 만들어 줄 교육과 경험의 완벽한 조화를 제공합니다’.
샘플 시간표
1주차: 월요일 – 목요일: 오후 1시 – 5시 / 금요일: 오후 3시 – 7시*
Mon
책임 있는 서비스
주류 인증
Tue
준비 및 재고 관리
바
유리잔 및 장비
Wed
호주 와인 기초
Thu
맥주 및 증류주 소개
Fri
혼합 음료
바 – 직원 음료
2주차: 월요일 – 수요일: 오후 1시 – 5시 / 목요일 – 금요일: 오후 3시 – 7시*
Mon
호스피탈리티 전문가로 일하기
에스프레소 마티니
Tue
10가지 클래식 칵테일
Wed
10가지 클래식 칵테일
Thu
칵테일 혁신
바 – 선다우너 칵테일
Fri
바 – 퍼블릭 바
*수업 요건에 따라 언제든지 변경될 수 있습니다
과정 내용
호주 고용주의 요구를 충족하기 위해 업계 전문가가 설계한 핵심 기술:
- 바 셋업
- 가니쉬 준비
- 음료 주문 받기, 추천 및 업셀링
- 결제 처리 및 POS 단말기 운영
- 맥주, 와인, 혼합 음료 및 칵테일의 준비와 서비스
- 칵테일과 혁신
- 적절한 유리잔과 가니쉬를 사용한 음료 서비스
- 바의 안전하고 효율적인 운영 및 관리
이 과정에는 1개의 역량 단위가 포함됩니다:
- SITHFAB021 책임 있는 주류 서비스 인증 (RSA)
4주 취업 준비 스페셜
바 & 칵테일 제조 과정과 바리스타 + 고객 서비스 기술 과정에 모두 등록하고 수업료를 절약하세요!
2주 바 & 칵테일
취업 준비 프로그램
+
2주 바리스타 & 고객 서비스
취업 준비 프로그램
$2,398
$2,198
교육비 포함: $799 + 교재비: $400
독립 과정 보기
Rating
Food excellent , best in Noosa . Calm ,relaxing ambiance . Very friendly staff . Great value . Would recommend to anyone for a unique experience.
Both food and service were outstanding. I congratulate you all on a fantastic lunch experience. The bean soup with prawns , pork belly and bread and butter pudding were all delicious. I look forward to dining again.
Great food, service and price. We visit regularly and have never been disappointed. Service is always attentive but not OTT. Food is excellent, the choice of courses might be limited but all options suit our taste. Will be back very soon.
Staff were fantastic and was lovely chatting with them. Food was amazing. Pumpkin risotto, pork belly and bread and butter pudding 😁 Thankyou.
Honestly the best food I have had in Noosa ( and Brisbane tbh) for 2 years plus !! The menu wasn’t provocative, or stretching culinary boundaries but the quality was EXCEPTIONAL, All aspects of service were seamless and the friendly warm staff and management is delightful ( refreshingly caring and articulate !) Wine was outstanding . Standout dish the bread dnd butter pudding with amaretto custard and marscapone ❤️❤️❤️❤️❤️ Thank you Can’t wait til you start dining again !!!
This is my third visit to the restaurant. The food and wine has always been outstanding, so delicious and plentiful. Last time, the poor waitress struggled with the language. No problems this time. Our young Argentinian Waitress was exceptional, and the 3 courses, 5 star!
We had another beautiful lunch on Tuesday. The three courses on offer were again delicious. Service is always exceptional. Looking forward to next week’s menu.
